Will Guidara Ponente principal

• Hospitalidad desmesurada: cómo ofrecer a la gente más de lo que espera puede llevarte al número 1

Will Guidara convirtió el Eleven Madison Park de una brasserie mediocre en el mejor restaurante del mundo cuando se dio cuenta de algo revolucionario: en un restaurante, la comida, el servicio y el diseño no son más que ingredientes de la receta de la conexión humana. Cuando Will animó a su equipo a estar presente con los comensales, a tomarse en serio lo que hacen sin tomarse a sí mismos demasiado en serio y a aplicar una estrategia «a medida de cada uno», se produjo la magia. En esta charla, Will explica por qué estas lecciones llevaron a EMP al número 1 y cómo un enfoque poco convencional en la búsqueda de la conexión humana puede ayudarte a triunfar y a ofrecer a la gente una experiencia que recordarán para siempre.

• Cómo crear una marca basada en una hospitalidad sin límites

Durante la mayor parte de la historia de Estados Unidos, nuestra economía se basó en la industria manufacturera; ahora, somos una economía de servicios: más de tres cuartas partes de nuestro PIB provienen del sector servicios. Por lo tanto, tanto si te dedicas al comercio minorista, las finanzas, la educación, la sanidad, los servicios informáticos o las comunicaciones, tu negocio consiste en atender a otras personas. Ya no basta con fabricar buenos productos, ni con prestar un servicio eficiente: ahora, lo que más importa es cómo haces sentir a las personas con las que trabajas y a aquellas a las que atiendes. En esta charla, Will explicará por qué cree que nuestro mundo está a punto de convertirse en una economía de la hospitalidad, y cómo cualquier empresa puede optar por dedicarse a la hospitalidad, transformando las transacciones cotidianas en experiencias extraordinarias.

• Por qué la hospitalidad es hoy en día la habilidad de liderazgo número uno

Sabemos que las personas y los equipos alcanzan un alto nivel de rendimiento cuando se sienten parte de una comunidad, alineados y conectados entre sí. En el entorno empresarial, esto solía ocurrir de forma natural, pero en el mundo pospandémico actual, en el que la mayor parte del trabajo se realiza a distancia, las reglas del juego han cambiado, lo que significa que los líderes deben adaptar su forma de actuar. Los líderes de hoy en día deben ser capaces de crear de forma muy deliberada las condiciones para que sus equipos se unan y conecten de verdad, y eso es precisamente lo que constituye la esencia de la hospitalidad. Los líderes que saben cómo tomar un grupo de individuos y asegurarse de que funcionen como un equipo lograrán que sus empleados estén más conectados, sean más inspirados, eficaces y felices. Al aplicar las ideas perfeccionadas a lo largo de su carrera al frente del restaurante número uno del mundo, Will ayuda a otros a hacer lo que sea necesario para ser mejores anfitriones y, por lo tanto, mejores líderes.

• Dar más frente a dar menos: por qué la hospitalidad es la mejor herramienta para resolver problemas

Con demasiada frecuencia, cuando nos enfrentamos a un problema grave en los negocios o en nuestras vidas, recurrimos a lo de siempre: esforzarnos más, ser más eficientes y recortar gastos. Imagina que, en lugar de eso, te preguntaras: ¿cuál es la solución basada en la hospitalidad? ¿Y si te obligaras a ser creativo, a desarrollar una solución que funcionara gracias a —y no a pesar de— tu compromiso con la generosidad y un servicio extraordinario? Estas soluciones suelen ser más difíciles de llevar a cabo, y dar con ellas sin duda requerirá que saques a relucir tu lado creativo. Pero casi siempre son un acierto. En tiempos difíciles —especialmente en el contexto económico actual—, la gente tiende a actuar movida por el miedo. En esta charla, Will expone por qué este es el momento perfecto para basar tus decisiones en la hospitalidad y dar más, no menos.