Simon Davis Ponente principal

Simon Davis es un crítico gastronómico, empresario, periodista y presentador británico que ha trabajado y viajado por todo el mundo, lo que le ha permitido desarrollar su interés por la gastronomía, los viajes y la arquitectura.

Recientemente ha presentado el programa «Country House Rescue» de Channel 4, emitido en el verano de 2012. También ha escrito y presentado varias series para la BBC, entre las que se incluyen «Tales from Europe», «Living with Modernism» y «Living with the Future».

Su última iniciativa, «The Rosebery», consiste en una extraordinaria reconversión de un autobús Routemaster de 1966 en un bar de cócteles para fiestas. Su empresa, Swiftsure Projects, gestiona la marca «The Rosebery» y edita la revista «Food Magazine», distribuida por el «London Evening Standard».

En 2009, Simon y su amiga, la crítica gastronómica Fay Maschler, crearon el London Restaurant Festival, que ha dado a conocer lo mejor de la gastronomía londinense y es reconocido como una cita importante en el calendario del sector gastronómico.

Simon dio sus primeros pasos en el periodismo en Londres, donde trabajó en The Telegraph Magazine antes de ser destinado a Los Ángeles. En el año 2000 viajó por la India, Europa y América, y a su regreso se incorporó como redactor a Condé Nast Traveller. Se unió a The Evening Standard en 2003 y pasó a ser editor de la sección de reportajes especiales en 2005.